Re: 재미있는 질문 하나.. (어찌보면 매우 바보같은??) > 자유게시판

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이명원 wrote:
>그냥 생각나는건데여~
>
>제가 몇일뒤에 군대가는데여
>
>발렌타인 12년산을 사서
>
>5년동안 않먹구 잘 모셔두면
>
>5년뒤에 17년산 사서 먹는거랑 같은 효과가 나나여?~ ㅋㅋ
>


안녕 하세요.


주류에서 숙성기간은 원액이 워크통속에서 숙성된 기간만을

말합니다...

원액이 워크통속에서 12년 있었으면 12년 위스키가 되는것 이구요,

30년 있었으면 발랜타인30년 처럼 30년숙성 위스키가 되는것 입니다...

원액이 워크통을 떠나면서는 병에 담기게 되면 숙성도 멈추게 된답니다...


몇년 전에  소형 증류기와 오크통을 매장에서 판매 한적이 있었는데요...

그때 궁금증 많은분들은 증류기에 맥주를 증류하여 위스키 원액을

만들고 이것을 2 리터용량 워크통에 담아 집에서 숙성시키기도 하였습니다...


또한 와인을 증류기에 증류하여 워크통에 숙성시켜 브랜디(꼬냑) 을

만들기도 하였답니다...


문의주신 고객께서 증류기로 맥주를 증류하여 워크통에 담아 좋은

장소에 두고서 군에갔다 오시면, 3년숙성 위스키가 되구요, 거기다

3년만 기다리면 스탠다드급 에 위스키가 만들어 진답니다...~~

참고만 하시구요,실행은 하지마세요...

모두 실패 했거든요,온도 ,습도 ,등 등 어려움이 많습니다...


글 올려주셔서 감사합니다.